Nei monti Sabini a cinquecento metri di altitudine sorge il borgo di Casaprota, vicino al borgo medievale di Collelungo Sabino. Il centro è famoso per il castello medievale della Rocca dei Cavalieri, situato sulla via Salaria in direzione Rieti. Il castello ospita sala da ricevimento, terrazze, giardini, cucina uso catering, sale da ballo, parcheggio, suite utili per organizzare eventi in una atmosfera di sogno. Si possono organizzare, dietro accurata prenotazione, banchetti, cerimonie, rinfreschi, comunioni, cresime, nozze, pranzi d’affari, cene di compleanno, cene medioevali con abiti d’epoca. Si possono organizzare anche matrimoni con rito civile eseguiti in giardino o al chiuso in sale di stile prettamente medioevale. Il rito ufficiale civile viene fatto dal sindaco e dal funzionario comunale in sale con ricchi arredi antichi. La struttura possiede una piscina panoramica, gazebo esterni, fontane come quella detta del leone , un giardino raffinato dove la natura è incontaminata, un parco degli ulivi, due laghetti con un ponticello, cascate d’acqua, tre suite per gli sposi in seta rosa con colazione a base di fragole e champagne, una cucina espressa, torri da dove lanciare il bouque, il viale dell’amore, un gazebo artistico, un parcheggio grande, il belvedere, un colonnato, strutture per disabili, arco di trionfo, arredi antichi come candelabri, cassapanche, una sala dei cavalieri arredata con armi antiche con una capienza di 110 persone, una sala angelica con vista sul parco e la piscina con una capienza di 200 persone. Le nozze possono essere allestite in particolare in stile medioevale, con valletti e paggi con abiti di foggia antica, con fiaccole rosa, con hostess e accompagnatrici di toilette, con musica antica di sottofondo, con tutta una serie di intrattenimenti tematici come artisti del fuoco, giocolieri, falconieri, trampolieri, spadaccini. La serata si può concludere con l’effetto scenico di fuochi pirotecnici o con l’incendio rosso, spettacolo suggestivo caratterizzato dall’assalto al castello di frecce luminose lanciate in aria come accadeva sovente negli assalti medioevali. Si può scegliere che la torta nunziale, che si può portare in proprio previo accordo, sia accompagnata dalla pioggia bianca. Un personale qualificato si occuperà del servizio che dura fino alle tre di notte. L’open bar è incluso nel prezzo. Il rinfresco prevede tre fasi. Un buffet al tavolo con otto isole in cui vengono serviti generalmente svariati antipasti. Il servizio al tavolo con la preparazione di piatti tipici. La terza fase si svolge al bordo piscina. I menù possono essere tradizionali, regionali, etnici, mediterranei, naturali, crudi, vegani, vegetariani. Si possono adattare e modificare. Sono previsti menù speciali per celiaci, ipertesi, diabetici. Gli sposi possono portare un proprio catering di fiducia o prendere in affitto le sale. Il prezzo varia in rapporto al numero dei partecipanti alla festa. I modi di pagamento accettati sono molti.
Ester Eroli